Сыроедение, начало начал.

 В Полезное
История появления сыроедов уходит глубоко в века. Первые признаки сыроедства зафиксированы в древнем Египте и Греции. Уже тогда считалось, что употребление животной пищи приводит к упадку жизненных сил и морального духа. В Египте жрецы не только не употребляли мясо, но также и не прикасались к тушам убитых животных. Они считали, что отказ от мяса ведет к просветлению духа, что должно было благоприятно отражаться на проведении ритуалов и общению с богами. В современном мире считается, что основоположником сыроедения стал Макс Бирхер-Беннер.
*
Бирхер-Беннер был выдающимся врачам и ученым середины 18 века. После того как он заболел желтухой ему пришлось искать альтернативные методы лечения, так как лекарственные препараты того времени не могли справиться с недугом. Так он открыл для себя яблочную диету. На протяжении всего курса лечения ученый употреблял в пищу, большое количество яблок, и полностью исключил животную пищу, что впоследствии привело к его полному выздоровлению.
*
После этого инцидента ученый решил посвятить свое время изучению полезного воздействия на организм сырых фруктов и овощей. Уже в 1903 году он издает книгу со своими наблюдениями и выводами. Книга получила название «Принципы диетического лечения, основанные на энергетике». Именно этот труд стал зачатком науки диетологии. Сегодня мнения сыроедов разделяются по поводу работы Бирхер-Беннера, так как в своей книге он допускал употребление в пищу яиц и других молочных изделий, что расходится с убеждениями современных сыроедов. Но, несмотря на эти разногласия, он однозначно считается прародителем нынешнего сыроедения.
Недавние новости