МАЙОНЕЗ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ

 В рецепты

Отличная альтернатива для заправки любимых салатов! Просто бомба!
_
Ингредиенты:
✅2 ст. л. льняной муки
✅60 мл. воды
✅125 мл. растительного масла;
✅1-2 ч.л. горчицы;
✅2 ст.л. лимонного сока;
✅соль и подсластитель по вкусу
_
Процесс приготовления майонеза из льняной муки:
1. В льняную муку, заливаем воду и нагреваем. Постоянно перемешиваем пока не загустеет.
2. Оставляем остыть, пока она не достигнет комнатной температуры или близкой к ней.
3. Добавляем чуть-чуть подсластителя и соли, и взбиваем в блендере (можно взбивать миксером), постепенно вливая растительное масло.
Старайтесь не добавлять больше, чем столовую ложку масла за один раз.
4. Когда смесь приобретет текстуру майонеза добавьте лимонный сок, горчицу, соли и подсластителя по вкусу.
5. Льняной майонез готов. По цвету он немного темнее магазинного, но гораздо вкуснее.
Используйте его в блюда, как и любой другой майонез!

Недавние новости