ТЫКВЕННЫЙ СУП С ИМБИРЕМ

 В рецепты

✅200-250 г тыквы
✅1 большая морковь
✅1 ст.л. кокосового масла
✅1 ст. ложка тертого свежего имбиря
✅соль
✅¼ ч. л. молотого кориандра
✅¼ ч. л. порошка куркумы
✅¼ ч.л. сок лимона
✅¾ л воды
✅100 мл кокосового молока
_
Тыкву и морковь нарежьте на мелкие кусочки. Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте овощи в нем 1-2 мин. Добавьте специи, свежий имбирь и обжаривайте еще 1-2 мин. Добавьте воду, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 15-20 минут. Когда суп будет готов, блендером сделайте пюре, добавьте в конце молоко и сок лимона.

Недавние новости