Здоровье и долголетие — Дмитрий Лапшинов

 В В мире

Здоровье и долголетие — Дмитрий ЛапшиновАвстрийские учёные из Института социальной экологии в Вене изучили различные сценарии развития человечества к 2050 году, когда численность населения земного шара достигнет отметки в 9,3 миллиарда человек, назвав веганство — наиболее продуктивной стратегией развития.
*
Ориентируясь на возможности сельского хозяйства и вероятные потребности человечества, исследователями было смоделировано 500 возможных сценариев будущего. В своих расчётах они руководствовались данными Министерства сельского хозяйства США, Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, учитывая различные факторы: предпочтения в питании разных народностей, изменение урожайности культур, объём используемых площадей и так далее.
*
На основе расчётов, профессор Карл-Хайнц Эрб (Karl-Heinz Erb) сделал вывод, что веганство является самой благоприятной стратегией с экологической точки зрения, в результате которой можно было бы всех накормить и при этом сохранить биоразнообразие планеты. Это 100% поставленных целей.
*
Вегетарианство заняло второе место с результатом 94%. И только 15% целей удастся достичь, если население будет продолжать потреблять мясо и другие животные продукты. Результаты исследования были опубликованы в Nature Communications.

Недавние новости